洋葱爆炒牛肉

洋葱爆炒牛肉是由牛肉250克，洋葱200克，红椒1个等组成的食品。调料为盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。中文名洋葱爆炒牛肉主要原料牛肉主要营养身分卵白质主要食用功效补气养血、强筋健骨用料牛肉250克，洋葱200克，红椒1个调料盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。

菜系：苏菜做法1. 牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；洋葱炒牛肉2.洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。3.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用4.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下，再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起注意事项：牛肉不仅仅是鲜味的肉食，同时它还提供卵白质、矿物质和B族维生素（包罗烟酸，维生素B1和核黄素）。牛肉卵白质所含的必须氨基酸许多，所以它的营养价值很高。

牛肉还是人体天天所需铁质的最佳泉源。此外，牛肉脂肪含量较低，适量的脂肪是康健平衡饮食的基本组成部门。特别是热中减肥的人们可以适量食用牛肉以保持体力。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含3.7%。

特色：牛肉有健脾益肾、补气养血、强筋健骨等功免责声明【版权归原作者所有,若有侵权请联系删除】。

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